Enciclopedia de suplementos

Alpha-galactosidase

Name: Alpha-galactosidase
Creator: Pillintrip Editorial Team

Escrito por Pillintrip Editorial Team Actualizado 30 de octubre de 2026

La alfa-galactosidasa es una enzima digestiva que descompone determinados oligosacáridos de las legumbres y otros alimentos.

Compruebe las conclusiones y consulte las fuentes antes de elegir un suplemento.

Conclusión principal

Qué puede aportar

La alfa-galactosidasa puede reducir la producción de gases después de comer legumbres. Su acción está relacionada con determinados carbohidratos de los alimentos; los resultados sobre la hinchazón y el dolor son menos convincentes. [1] [2]

Qué se estudió

Gases después de las legumbres: Una comida de prueba; seguimiento después de comer; Producción de gases e hinchazón después de comer: Dos comidas de prueba; seis horas de seguimiento cada una. [1] [2]

Cómo obtenerlo de los alimentos

La enzima se relaciona con alimentos concretos: alubias, garbanzos, lentejas, soja, algunos frutos secos y productos elaborados con ellos. Ayuda a descomponer los GOS de ese plato, no a cubrir una «cantidad recomendada de enzima» alimentaria. La composición, la ración y la tolerancia a las legumbres varían. Para el azúcar de la leche se necesita otra enzima, la lactasa; cuando aparecen síntomas tras alimentos con fructanos o polioles, no se presupone automáticamente la acción de la alfa-galactosidasa. [1] [2]

Efectos y cuestiones estudiadas

Objetivo o pregunta	Resultado	Confianza	Estudios	Población estudiada	Fuentes principales
Gases después de las legumbres	Puede considerarse para gases específicamente después de las legumbres, teniendo en cuenta la actividad enzimática indicada en la etiqueta.Con 1200 GalU disminuyeron la intensidad de la flatulencia y la excreción de hidrógeno; los síntomas totales se redujeron con ambas dosis. Es difícil estimar de forma fiable la magnitud del efecto con raciones habituales a partir de esta muestra pequeña.	2/5	1Un ensayo directo descrito; la cifra se refiere a la publicación indicada, no al conjunto de la literatura.The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗	Ocho adultos sanos	The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗
Producción de gases e hinchazón después de comer	Para la hinchazón y el dolor, el efecto es menos convincente que para el número de episodios de expulsión de gases.En seis horas hubo menos episodios de expulsión de gases. No se encontraron diferencias significativas de hinchazón ni dolor.	2/5	1Un ensayo directo descrito; la cifra se refiere a la publicación indicada, no al conjunto de la literatura.Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗	30 adultos reclutados; 19 completaron ambas comidas de prueba	Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗

El número corresponde a la fuente citada. No se suman ensayos compartidos ni resultados de un mismo estudio.

Orientación por objetivo

Gases después de las legumbres

Confianza2/5

Puede considerarse para gases específicamente después de las legumbres, teniendo en cuenta la actividad enzimática indicada en la etiqueta.

Resultados de los estudios. Con 1200 GalU disminuyeron la intensidad de la flatulencia y la excreción de hidrógeno; los síntomas totales se redujeron con ambas dosis. Es difícil estimar de forma fiable la magnitud del efecto con raciones habituales a partir de esta muestra pequeña.

Pauta estudiada300 o 1200 GalU al consumir 420 g de alubiasEnzima alimentaria alfa-galactosidasa

Duración y poblaciónUna comida de prueba; seguimiento después de comerOcho adultos sanos

La escala de confianza valora la fiabilidad de esta conclusión, no la probabilidad de un resultado personal.

Producción de gases e hinchazón después de comer

Confianza2/5

Para la hinchazón y el dolor, el efecto es menos convincente que para el número de episodios de expulsión de gases.

Resultados de los estudios. En seis horas hubo menos episodios de expulsión de gases. No se encontraron diferencias significativas de hinchazón ni dolor.

Pauta estudiadaOcho gotas del producto estudiado con la comidaGotas de enzima con un plato de legumbres

Duración y poblaciónDos comidas de prueba; seis horas de seguimiento cada una30 adultos reclutados; 19 completaron ambas comidas de prueba

La escala de confianza valora la fiabilidad de esta conclusión, no la probabilidad de un resultado personal.

Cómo leer la escala de confianza 1–5

La valoración considera la calidad, la relevancia directa y la aplicabilidad de los estudios. Es una escala editorial, no una probabilidad individual.

Seguridad y limitaciones

Pueden producirse alergias y molestias digestivas. En un estudio de 12 semanas en síndrome del intestino irritable, el dolor y la diarrea se citaron con más frecuencia como motivos de abandono con la enzima; no se ha establecido causalidad. Beano puede reducir el efecto de la acarbosa sobre la glucosa después de comer. En diabetes, embarazo, lactancia y uso prolongado, la aplicación se consulta con un profesional. En el ensayo de dos semanas estudiado en niños con molestias recurrentes por gases se observó alivio de parte de los síntomas. Una pauta para adultos no se traslada a un niño. La toma de Beano en el estudio podía atenuar la reducción de glucosa después de comer con acarbosa. La monografía canadiense indica la toma con el primer bocado y la actividad en GalU; el intervalo de autorización no es una dosis clínica óptima identificada.

Innovative concepts in diet therapies in disorders of gut-brain interaction ↗ · Efficacy and tolerability of α-galactosidase in treating gas-related symptoms in children: a randomized, double-blind, placebo controlled trial ↗ · Does oral α-galactosidase relieve irritable bowel symptoms? ↗ · Increasing Symptoms in Irritable Bowel Symptoms With Ingestion of Galacto-Oligosaccharides Are Mitigated by α-Galactosidase Treatment ↗ · Effects of beano on the tolerability and pharmacodynamics of acarbose ↗ · Alpha-Galactosidase — Natural Health Product Monograph, 10 January 2025 (Health Canada) ↗

Formas

Alfa-galactosidasa oral: Para comparar productos importan el origen y la actividad en GalU/FCC GalU. Gotas, tabletas, cápsulas: La masa y el número de unidades del preparado no sustituyen al valor de actividad enzimática. Lactasa y mezclas de enzimas: La lactasa actúa sobre la lactosa; una mezcla no es un estudio de una sola enzima.

Fuentes alimentarias

Innovative concepts in diet therapies in disorders of gut-brain interaction ↗

Estudios

Publicación	Qué se estudió	Participantes	Forma y dosis	Resultado
The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗	Gases después de las legumbres	Ocho adultos sanos	Enzima alimentaria alfa-galactosidasa: 300 o 1200 GalU al consumir 420 g de alubias. Una comida de prueba; seguimiento después de comer	Con 1200 GalU disminuyeron la intensidad de la flatulencia y la excreción de hidrógeno; los síntomas totales se redujeron con ambas dosis. Es difícil estimar de forma fiable la magnitud del efecto con raciones habituales a partir de esta muestra pequeña.
Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗	Producción de gases e hinchazón después de comer	30 adultos reclutados; 19 completaron ambas comidas de prueba	Gotas de enzima con un plato de legumbres: Ocho gotas del producto estudiado con la comida. Dos comidas de prueba; seis horas de seguimiento cada una	En seis horas hubo menos episodios de expulsión de gases. No se encontraron diferencias significativas de hinchazón ni dolor.