Enciclopedia degli integratori

Alpha-galactosidase

Name: Alpha-galactosidase
Creator: Pillintrip Editorial Team

Scritto da Pillintrip Editorial Team Aggiornato 30 ottobre 2026

L’alfa-galattosidasi è un enzima digestivo che scinde determinati oligosaccaridi dei legumi e di altri alimenti.

Ricontrollate le conclusioni e consultate le fonti prima di scegliere un integratore.

Conclusione principale

Cosa può offrire

L’alfa-galattosidasi può ridurre la formazione di gas dopo i legumi. La sua azione è legata a specifici carboidrati del pasto; i risultati su gonfiore e dolore sono meno convincenti. [1] [2]

Cosa è stato studiato

Gas dopo i legumi: Un pasto di prova; osservazione dopo il pasto; Formazione di gas e gonfiore dopo i pasti: Due pasti di prova; sei ore di osservazione ciascuno. [1] [2]

Come assumerla con gli alimenti

L’enzima viene valutato in relazione ad alimenti specifici: fagioli, ceci, lenticchie, semi di soia, alcuni tipi di frutta a guscio e prodotti derivati. Aiuta a scindere i GOS di quel piatto, non soddisfa un “fabbisogno alimentare di enzima”. Composizione, porzione e tollerabilità dei legumi variano. Per lo zucchero del latte serve un altro enzima, la lattasi; in caso di sintomi dopo alimenti con fruttani o polioli non si presume automaticamente l’efficacia dell’alfa-galattosidasi. [1] [2]

Effetti e questioni studiate

Obiettivo o domanda	Risultato	Fiducia	Studi	Popolazione studiata	Fonti principali
Gas dopo i legumi	Si può considerare per il gas specificamente dopo i legumi, tenendo conto dell’attività enzimatica riportata sull’etichetta.Con 1200 GalU diminuivano la gravità della flatulenza e l’emissione di idrogeno; i sintomi complessivi diminuivano con entrambe le dosi. È difficile stimare in modo affidabile l’entità dell’effetto nelle porzioni abituali da questo piccolo campione.	2/5	1Uno studio diretto descritto; il numero si riferisce alla pubblicazione indicata, non a tutta la letteratura.The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗	Otto adulti sani	The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗
Formazione di gas e gonfiore dopo i pasti	Per gonfiore e dolore l’effetto è meno convincente che per il numero di episodi di emissione di gas.Nelle sei ore si sono verificati meno episodi di emissione di gas. Non sono state riscontrate differenze significative nel gonfiore e nel dolore.	2/5	1Uno studio diretto descritto; il numero si riferisce alla pubblicazione indicata, non a tutta la letteratura.Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗	30 adulti reclutati; 19 hanno completato entrambi i pasti di prova	Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗

Il numero riguarda la fonte citata. Studi sovrapposti e risultati dello stesso studio non vengono sommati.

Indicazioni per obiettivo

Gas dopo i legumi

Fiducia2/5

Si può considerare per il gas specificamente dopo i legumi, tenendo conto dell’attività enzimatica riportata sull’etichetta.

Risultati degli studi. Con 1200 GalU diminuivano la gravità della flatulenza e l’emissione di idrogeno; i sintomi complessivi diminuivano con entrambe le dosi. È difficile stimare in modo affidabile l’entità dell’effetto nelle porzioni abituali da questo piccolo campione.

Schema studiato300 o 1200 GalU con il consumo di 420 g di fagioliEnzima alimentare alfa-galattosidasi

Durata e popolazioneUn pasto di prova; osservazione dopo il pastoOtto adulti sani

La scala di fiducia valuta l’affidabilità di questa conclusione, non la probabilità di un risultato personale.

Formazione di gas e gonfiore dopo i pasti

Fiducia2/5

Per gonfiore e dolore l’effetto è meno convincente che per il numero di episodi di emissione di gas.

Risultati degli studi. Nelle sei ore si sono verificati meno episodi di emissione di gas. Non sono state riscontrate differenze significative nel gonfiore e nel dolore.

Schema studiatoOtto gocce del prodotto studiato con il pastoGocce di enzima con un piatto di legumi

Durata e popolazioneDue pasti di prova; sei ore di osservazione ciascuno30 adulti reclutati; 19 hanno completato entrambi i pasti di prova

La scala di fiducia valuta l’affidabilità di questa conclusione, non la probabilità di un risultato personale.

Come leggere la scala di fiducia 1–5

La valutazione considera qualità, pertinenza diretta e applicabilità degli studi. È una scala editoriale, non una probabilità individuale.

Sicurezza e limiti

Sono possibili allergie e disturbi digestivi. In uno studio di 12 settimane sulla sindrome dell’intestino irritabile, dolore e diarrea erano indicati più spesso come cause di abbandono con l’enzima; la causalità non è stata stabilita. Beano può attenuare l’effetto dell’acarbosio sulla glicemia dopo i pasti. In caso di diabete, gravidanza, allattamento e uso prolungato, l’impiego va discusso con uno specialista. Nello studio di due settimane esaminato, in bambini con disturbi ricorrenti da gas è stato rilevato un sollievo di alcuni sintomi. Il regime per adulti non si trasferisce ai bambini. Nello studio, l’assunzione di Beano poteva attenuare la riduzione della glicemia dopo il pasto con acarbosio. La monografia canadese indica l’assunzione con il primo boccone e l’attività in GalU; l’intervallo autorizzativo non è una dose clinica ottimale individuata.

Innovative concepts in diet therapies in disorders of gut-brain interaction ↗ · Efficacy and tolerability of α-galactosidase in treating gas-related symptoms in children: a randomized, double-blind, placebo controlled trial ↗ · Does oral α-galactosidase relieve irritable bowel symptoms? ↗ · Increasing Symptoms in Irritable Bowel Symptoms With Ingestion of Galacto-Oligosaccharides Are Mitigated by α-Galactosidase Treatment ↗ · Effects of beano on the tolerability and pharmacodynamics of acarbose ↗ · Alpha-Galactosidase — Natural Health Product Monograph, 10 January 2025 (Health Canada) ↗

Forme

Alfa-galattosidasi orale: Per confrontare i prodotti contano l’origine e l’attività in GalU/FCC GalU. Gocce, compresse, capsule: La massa e il numero di unità del preparato non sostituiscono il valore dell’attività enzimatica. Lattasi e miscele di enzimi: La lattasi agisce sul lattosio; una miscela non costituisce uno studio su un singolo enzima.

Fonti alimentari

Innovative concepts in diet therapies in disorders of gut-brain interaction ↗

Studi

Pubblicazione	Cosa è stato studiato	Partecipanti	Forma e dose	Risultato
The effect of oral alpha-galactosidase on intestinal gas production and gas-related symptoms ↗	Gas dopo i legumi	Otto adulti sani	Enzima alimentare alfa-galattosidasi: 300 o 1200 GalU con il consumo di 420 g di fagioli. Un pasto di prova; osservazione dopo il pasto	Con 1200 GalU diminuivano la gravità della flatulenza e l’emissione di idrogeno; i sintomi complessivi diminuivano con entrambe le dosi. È difficile stimare in modo affidabile l’entità dell’effetto nelle porzioni abituali da questo piccolo campione.
Does Beano prevent gas? A double-blind crossover study of oral alpha-galactosidase to treat dietary oligosaccharide intolerance. ↗	Formazione di gas e gonfiore dopo i pasti	30 adulti reclutati; 19 hanno completato entrambi i pasti di prova	Gocce di enzima con un piatto di legumi: Otto gocce del prodotto studiato con il pasto. Due pasti di prova; sei ore di osservazione ciascuno	Nelle sei ore si sono verificati meno episodi di emissione di gas. Non sono state riscontrate differenze significative nel gonfiore e nel dolore.