エンバク（Avena sativa）は、食用穀物、β-グルカンの供給源、緑色地上部抽出物の原料として利用されます。これらは異なる製品です。
オートミールの粥は、朝食後の満腹感を高める可能性があります。緑色エンバク抽出物は別の製品です。個別試験では、注意や作業記憶の課題成績を変化させました。食品の効果を、あらゆるカプセルに適用することはできません。 [1] [2]
食品としてのエンバクには、穀粒、フレーク、ふすま、粥、エンバクを加えた食品があります。乾燥フレーク40 gは約152 kcal、乾燥ふすま20 gは49 kcalです。LDL研究と比べる際は、β-グルカンの量を確認します。フレークやパンの質量は、この食物繊維の質量ではありません。 [1]
| 目的または問い | 結果 | 確信度 | 研究 | 研究対象者 | 主な出典 |
|---|---|---|---|---|---|
| 朝食後の満腹感 | 通常の粥には、より満腹感のある朝食に関する直接的なデータがあります。ただし、減量カプセルの作用を証明するものではありません。粥の後は乾燥エンバク朝食シリアルの後より主観的な満腹感が高く、次の昼食のカロリーが低くなりました。この実験は数か月にわたる体重を評価していません。 | 3/5 | 1ここで紹介する直接比較試験は一件です。この件数は記載した論文についてのものであり、文献全体の件数ではありません。Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗ | 健康な成人48人 | |
| 注意力と作業記憶 | 特定抽出物が課題に小さな作用を示す可能性があります。通常の粥はこれと同等ではありません。一部の作業記憶および同時処理課題では、430と1290 mgで肯定的な結果が得られました。気分の明確な改善はなく、用量との直線的関係もありません。 | 2/5 | 1ここで紹介する直接比較試験は一件です。この件数は記載した論文についてのものであり、文献全体の件数ではありません。Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗ | 健康な成人132人、35–65歳；29日目の解析対象126人 |
研究数は引用元の数です。重複する試験や同一研究の複数の結果は合算しません。
通常の粥には、より満腹感のある朝食に関する直接的なデータがあります。ただし、減量カプセルの作用を証明するものではありません。
研究結果。 粥の後は乾燥エンバク朝食シリアルの後より主観的な満腹感が高く、次の昼食のカロリーが低くなりました。この実験は数か月にわたる体重を評価していません。
確信度の尺度は、この結論の信頼性を評価するものであり、個人に効果が生じる確率を示すものではありません。
特定抽出物が課題に小さな作用を示す可能性があります。通常の粥はこれと同等ではありません。
研究結果。 一部の作業記憶および同時処理課題では、430と1290 mgで肯定的な結果が得られました。気分の明確な改善はなく、用量との直線的関係もありません。
確信度の尺度は、この結論の信頼性を評価するものであり、個人に効果が生じる確率を示すものではありません。
評価は研究の質、直接性、対象と方法への適用可能性を考慮します。編集上の尺度であり、個人の結果の確率ではありません。
穀粒、ふすま、β-グルカン、緑色地上部は異なります。消化器症状が起こることがあります。セリアック病では、グルテン汚染がないことと個人の忍容性が重要です。純粋なエンバクでも、一部の人はアベニンに反応する可能性があります。セリアック病ではグルテン汚染管理がされたエンバクを選びますが、純粋なエンバクでもアベニンへの個人反応が起こる可能性があります。β-グルカンの量は、食物繊維への忍容性に応じて増やします。
Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗ · The separate effects of whole oats and isolated beta-glucan on lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials ↗ · Oat beta-glucans and reduction of postprandial glucose peak: Evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006 ↗
穀粒、フレーク、ふすま：食物繊維の含有量や水分割合の異なる食品です。エンバクβ-グルカン：繊維そのものの量、溶解性、粘度、食品マトリックスが結果に関係します。緑色地上部抽出物：穀粒やβ-グルカンとは異なります。研究用量は抽出物の規格に結び付いています。
食品としてのエンバクには、穀粒、フレーク、ふすま、粥、エンバクを加えた食品があります。乾燥フレーク40 gは約152 kcal、乾燥ふすま20 gは49 kcalです。LDL研究と比べる際は、β-グルカンの量を確認します。フレークやパンの質量は、この食物繊維の質量ではありません。LDLへの作用について、研究で基準となるのはエンバクβ-グルカンの量であり、カロリーや製品全体の質量ではありません。β-グルカン含有量は規格書や表示から確認し、総食物繊維から算出しません。パンや菓子のエンバクの割合や砂糖は、レシピによって異なります。緑色部の抽出物は別の形態です。
| 食品 | グループ | 量 | 1食分 | カロリー | 出典 |
|---|---|---|---|---|---|
| エンバク穀粒乾燥 | エンバクの食品形態 | — | 40 g · 155.6 kcal | 389 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| オートフレーク乾燥、栄養強化なし | エンバクの食品形態 | — | 40 g · 151.6 kcal | 379 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| オートブラン乾燥 | エンバクの食品形態 | — | 20 g · 49.2 kcal | 246 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| オートブランの粥調理済み | エンバクの食品形態 | — | 150 g · 60 kcal | 40 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| オートブラン入りパン焼き上がりのパン | エンバクの食品形態 | — | 30 g · 70.8 kcal | 236 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| オートブラン入りマフィン焼き上がりの菓子 | エンバクの食品形態 | — | 50 g · 135 kcal | 270 kcal / 100 g | USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗ |
| 論文 | 研究内容 | 参加者 | 形態と用量 | 結果 |
|---|---|---|---|---|
| Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗ | 朝食後の満腹感 | 健康な成人48人 | 調理したオートミール粥: 乾燥フレーク66.8 g、水360 g、牛乳307 g；朝食363 kcal. 試験用朝食を二回；四時間の評価と、その後の昼食 | 粥の後は乾燥エンバク朝食シリアルの後より主観的な満腹感が高く、次の昼食のカロリーが低くなりました。この実験は数か月にわたる体重を評価していません。 |
| Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗ | 注意力と作業記憶 | 健康な成人132人、35–65歳；29日目の解析対象126人 | 規格が定められた緑色エンバク抽出物: 完成製品430、860、または1290 mg/日、それぞれ原生抽出物300、600、または900 mgに相当. 29日間 | 一部の作業記憶および同時処理課題では、430と1290 mgで肯定的な結果が得られました。気分の明確な改善はなく、用量との直線的関係もありません。 |
