موسوعة المكملات

Avena sativa

Name: Avena sativa
Creator: Pillintrip Editorial Team

كتابة Pillintrip Editorial Team آخر تحديث 30 أكتوبر 2026

يُستخدم الشوفان (Avena sativa) حبوبًا غذائية ومصدرًا لبيتا-غلوكان ومادة خام لمستخلصات العشب الأخضر. هذه منتجات مختلفة.

تحقق من الاستنتاجات واطّلع على المصادر قبل اختيار مكمل.

الخلاصة الرئيسية

ما الذي قد يقدمه

قد تجعل عصيدة الشوفان وجبة الإفطار أكثر إشباعًا. مستخلص الشوفان الأخضر منتج آخر: غيّر في بعض التجارب نتائج مهام الانتباه والذاكرة العاملة. لا يُنقل تأثير الطعام إلى أي كبسولة. [1] [2]

ما الذي دُرس

الشبع بعد الإفطار: وجبتا إفطار اختباريتان؛ تقييم على مدى أربع ساعات ثم وجبة غداء؛ الانتباه والذاكرة العاملة: 29 يومًا. [1] [2]

كيفية الحصول عليه من الطعام

التأثيرات والأسئلة المدروسة

الهدف أو السؤال	النتيجة	الثقة	الدراسات	المجموعة المدروسة	المصادر الرئيسية
الشبع بعد الإفطار	توجد بيانات مباشرة للعصيدة المعتادة لجعل الإفطار أكثر إشباعًا؛ وليست دليلًا على تأثير كبسولة لإنقاص الوزن.بعد العصيدة، كان الشبع الذاتي أعلى والغداء التالي أقل سعرات مقارنة بإفطار الشوفان الجاف. لم يُقيّم وزن الجسم عبر شهور في هذه التجربة.	3/5	1تجربة مباشرة واحدة موصوفة؛ يشير العدد إلى المنشور المذكور، لا إلى الأدبيات كلها.Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗	48 بالغًا سليمًا	Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗
الانتباه والذاكرة العاملة	قد يوجد تأثير صغير لمستخلص محدد على المهام؛ والعصيدة العادية ليست مكافئة له.تحققت نتائج إيجابية لبعض مهام الذاكرة العاملة والمعالجة المتزامنة عند 430 و1290 ملغ. لم يوجد تحسن مقنع في المزاج؛ ولا توجد علاقة خطية بالجرعة.	2/5	1تجربة مباشرة واحدة موصوفة؛ يشير العدد إلى المنشور المذكور، لا إلى الأدبيات كلها.Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗	132 بالغًا سليمًا بعمر 35–65 عامًا؛ 126 في التحليل في اليوم 29	Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗

يشير عدد الدراسات إلى المصدر المذكور. لا تُجمع التجارب المتداخلة ونتائج الدراسة الواحدة.

إرشادات لكل هدف

الشبع بعد الإفطار

الثقة3/5

توجد بيانات مباشرة للعصيدة المعتادة لجعل الإفطار أكثر إشباعًا؛ وليست دليلًا على تأثير كبسولة لإنقاص الوزن.

نتائج الدراسات. بعد العصيدة، كان الشبع الذاتي أعلى والغداء التالي أقل سعرات مقارنة بإفطار الشوفان الجاف. لم يُقيّم وزن الجسم عبر شهور في هذه التجربة.

النظام المدروس66,8 غ من الرقائق الجافة مع 360 غ من الماء و307 غ من الحليب؛ إفطار بقيمة 363 كيلو كالوريعصيدة شوفان مُحضّرة

المدة والمجموعةوجبتا إفطار اختباريتان؛ تقييم على مدى أربع ساعات ثم وجبة غداء48 بالغًا سليمًا

يقيّم مقياس الثقة موثوقية هذا الاستنتاج، لا احتمال الحصول على نتيجة شخصية.

الانتباه والذاكرة العاملة

الثقة2/5

قد يوجد تأثير صغير لمستخلص محدد على المهام؛ والعصيدة العادية ليست مكافئة له.

نتائج الدراسات. تحققت نتائج إيجابية لبعض مهام الذاكرة العاملة والمعالجة المتزامنة عند 430 و1290 ملغ. لم يوجد تحسن مقنع في المزاج؛ ولا توجد علاقة خطية بالجرعة.

النظام المدروس430؛ 860 أو 1290 ملغ من المنتج النهائي/يوم، تعادل 300؛ 600 أو 900 ملغ من المستخلص الأصليمستخلص شوفان أخضر محدد المواصفات

المدة والمجموعة29 يومًا132 بالغًا سليمًا بعمر 35–65 عامًا؛ 126 في التحليل في اليوم 29

يقيّم مقياس الثقة موثوقية هذا الاستنتاج، لا احتمال الحصول على نتيجة شخصية.

سبب الثقة 2/5?

تزيد كثرة المهام والجرعات ومواعيد القياس احتمال العثور على نتيجة بالمصادفة.
لم يُحدد حجم زيادة مفهوم في الحياة اليومية؛ ويرتبط المؤلفون والتمويل بالشركة المصنّعة.

التأثير: 2/5

المصادر

Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗

كيفية قراءة مقياس الثقة 1–5

يراعي التقييم جودة الدراسات ومباشرتها وقابليتها للتطبيق على المجموعة والنظام المحددين. هذا مقياس تحريري وليس احتمال نتيجة فردية.

السلامة والقيود

تختلف الحبوب والنخالة وبيتا-غلوكان والعشب الأخضر. قد تحدث شكاوى هضمية. في الداء البطني، يهم عدم التلوث بالغلوتين والتحمل الفردي: فقد يتفاعل بعض الأشخاص مع الأفينين حتى في الشوفان النقي. في الداء البطني يُختار شوفان مع ضبط التلوث بالغلوتين؛ وحتى الشوفان النقي قد يسبب تفاعلًا فرديًا مع الأفينين. تُزاد كمية بيتا-غلوكان مع مراعاة تحمل الألياف الغذائية.

Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗ · The separate effects of whole oats and isolated beta-glucan on lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials ↗ · Oat beta-glucans and reduction of postprandial glucose peak: Evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006 ↗

الأشكال

الحبوب والرقائق والنخالة: أغذية تختلف في محتوى الألياف ونسبة الماء. بيتا-غلوكان الشوفان: تهم النتيجة كمية الألياف نفسها وقابليتها للذوبان ولزوجتها والمصفوفة الغذائية. مستخلص العشب الأخضر: لا يساوي الحبوب أو بيتا-غلوكان؛ وترتبط الجرعات المدروسة بمواصفات المستخلص.

المصادر الغذائية

أشكال الشوفان الغذائية هي الحبوب والرقائق والنخالة والعصيدة والمنتجات المضاف إليها الشوفان. تحتوي 40 غ من الرقائق الجافة على نحو 152 كيلو كالوري، و20 غ من النخالة الجافة على 49 كيلو كالوري. للمقارنة بدراسات LDL، تُراجع كمية بيتا-غلوكان: كتلة الرقائق أو الخبز لا تساوي كتلة هذه الألياف. بالنسبة للتأثير في LDL، تستند الدراسات إلى كمية بيتا-غلوكان الشوفان لا السعرات أو كتلة المنتج كله. يُؤخذ محتوى بيتا-غلوكان من المواصفات أو الملصق، ولا يُحسب من إجمالي الألياف. تعتمد نسبة الشوفان والسكر في الخبز والمخبوزات على الوصفة. المستخلص الأخضر شكل منفصل.

الغذاء	المجموعة	الكمية	الحصة	السعرات	المصادر
حبوب الشوفانجافة	أشكال الشوفان الغذائية	—	40 g · 155.6 kcal	389 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
رقائق الشوفانجافة، غير مدعمة	أشكال الشوفان الغذائية	—	40 g · 151.6 kcal	379 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
نخالة الشوفانجافة	أشكال الشوفان الغذائية	—	20 g · 49.2 kcal	246 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
عصيدة نخالة الشوفانمطهوة	أشكال الشوفان الغذائية	—	150 g · 60 kcal	40 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
خبز بنخالة الشوفانخبز جاهز	أشكال الشوفان الغذائية	—	30 g · 70.8 kcal	236 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
مافن بنخالة الشوفانمخبوز جاهز	أشكال الشوفان الغذائية	—	50 g · 135 kcal	270 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗

USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗

الدراسات

المنشور	ما دُرس	المشاركون	الشكل والجرعة	النتيجة
Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗	الشبع بعد الإفطار	48 بالغًا سليمًا	عصيدة شوفان مُحضّرة: 66,8 غ من الرقائق الجافة مع 360 غ من الماء و307 غ من الحليب؛ إفطار بقيمة 363 كيلو كالوري. وجبتا إفطار اختباريتان؛ تقييم على مدى أربع ساعات ثم وجبة غداء	بعد العصيدة، كان الشبع الذاتي أعلى والغداء التالي أقل سعرات مقارنة بإفطار الشوفان الجاف. لم يُقيّم وزن الجسم عبر شهور في هذه التجربة.
Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗	الانتباه والذاكرة العاملة	132 بالغًا سليمًا بعمر 35–65 عامًا؛ 126 في التحليل في اليوم 29	مستخلص شوفان أخضر محدد المواصفات: 430؛ 860 أو 1290 ملغ من المنتج النهائي/يوم، تعادل 300؛ 600 أو 900 ملغ من المستخلص الأصلي. 29 يومًا	تحققت نتائج إيجابية لبعض مهام الذاكرة العاملة والمعالجة المتزامنة عند 430 و1290 ملغ. لم يوجد تحسن مقنع في المزاج؛ ولا توجد علاقة خطية بالجرعة.