Takviye ansiklopedisi

Avena sativa

Name: Avena sativa
Creator: Pillintrip Editorial Team

Yazan Pillintrip Editorial Team Güncellendi 30 Ekim 2026

Yulaf (Avena sativa), besin olarak tahıl, β-glukan kaynağı ve yeşil bitki özütleri için hammadde olarak kullanılır. Bu ürünler farklıdır.

Takviye seçmeden önce sonuçları yeniden kontrol edin ve kaynakları inceleyin.

Ana sonuç

Ne sağlayabilir

Yulaf lapası kahvaltıyı daha tok tutucu hale getirebilir. Yeşil yulaf özütü farklı bir üründür: bazı deneylerde dikkat ve çalışma belleği görevlerinin sonuçlarını değiştirmiştir. Besinin etkisi herhangi bir kapsüle aktarılmaz. [1] [2]

Neler araştırıldı

Kahvaltı sonrası tokluk: İki test kahvaltısı; dört saat boyunca değerlendirme ve ardından öğle yemeği; Dikkat ve çalışma belleği: 29 gün. [1] [2]

Besinlerden nasıl alınır

Etkiler ve incelenen sorular

Hedef veya soru	Sonuç	Güven	Araştırmalar	İncelenen grup	Temel kaynaklar
Kahvaltı sonrası tokluk	Daha tok tutan bir kahvaltı için sıradan lapaya ilişkin doğrudan veriler vardır; bu, zayıflama kapsülünün etkisinin kanıtı değildir.Lapa sonrasında, kuru yulaflı kahvaltılığa göre öznel tokluk daha yüksekti ve sonraki öğle yemeği daha az kaloriliydi. Bu deneyde aylar içindeki vücut ağırlığı değerlendirilmedi.	3/5	1Açıklanan bir doğrudan deney; sayı, tüm literatüre değil, adı verilen yayına aittir.Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗	48 sağlıklı yetişkin	Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗
Dikkat ve çalışma belleği	Belirli özütün görevler üzerinde küçük bir etkisi olabilir; sıradan lapa buna eşdeğer değildir.430 ve 1290 mg ile bazı çalışma belleği ve eşzamanlı işleme görevlerinde olumlu sonuçlar elde edildi. Ruh halinde ikna edici iyileşme olmadı; dozla doğrusal ilişki yoktur.	2/5	1Açıklanan bir doğrudan deney; sayı, tüm literatüre değil, adı verilen yayına aittir.Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗	35–65 yaşlarında 132 sağlıklı yetişkin; 29. gün analizinde 126 kişi	Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗

Sayı belirtilen kaynağa aittir. Örtüşen çalışmalar ve aynı çalışmanın sonuçları toplanmaz.

Hedefe göre rehber

Kahvaltı sonrası tokluk

Güven3/5

Daha tok tutan bir kahvaltı için sıradan lapaya ilişkin doğrudan veriler vardır; bu, zayıflama kapsülünün etkisinin kanıtı değildir.

Çalışma sonuçları. Lapa sonrasında, kuru yulaflı kahvaltılığa göre öznel tokluk daha yüksekti ve sonraki öğle yemeği daha az kaloriliydi. Bu deneyde aylar içindeki vücut ağırlığı değerlendirilmedi.

İncelenen kullanım360 g su ve 307 g sütle birlikte 66,8 g kuru yulaf ezmesi; kahvaltı 363 kcalPişirilmiş yulaf lapası

Süre ve grupİki test kahvaltısı; dört saat boyunca değerlendirme ve ardından öğle yemeği48 sağlıklı yetişkin

Güven ölçeği, bu sonucun güvenilirliğini değerlendirir; kişisel sonuç elde etme olasılığını değil.

Dikkat ve çalışma belleği

Güven2/5

Belirli özütün görevler üzerinde küçük bir etkisi olabilir; sıradan lapa buna eşdeğer değildir.

Çalışma sonuçları. 430 ve 1290 mg ile bazı çalışma belleği ve eşzamanlı işleme görevlerinde olumlu sonuçlar elde edildi. Ruh halinde ikna edici iyileşme olmadı; dozla doğrusal ilişki yoktur.

İncelenen kullanımSırasıyla 300; 600 veya 900 mg natif özüte karşılık gelen 430; 860 veya 1290 mg bitmiş ürün/günSpesifikasyonu belirlenmiş yeşil yulaf özütü

Süre ve grup29 gün35–65 yaşlarında 132 sağlıklı yetişkin; 29. gün analizinde 126 kişi

Güven ölçeği, bu sonucun güvenilirliğini değerlendirir; kişisel sonuç elde etme olasılığını değil.

1–5 güven ölçeği nasıl okunur

Değerlendirme çalışmaların kalitesini, doğrudanlığını ve uygulanabilirliğini dikkate alır. Bu editoryal bir ölçektir, kişisel sonuç olasılığı değildir.

Güvenlik ve sınırlamalar

Tane, kepek, β-glukan ve yeşil bitki farklıdır. Sindirim yakınmaları olabilir. Çölyakta glüten bulaşının olmaması ve kişisel tolerans önemlidir: bazı kişiler saf yulafta bile avenine tepki verebilir. Çölyakta glüten bulaşı kontrol edilmiş yulaf seçilir; saf yulaf bile avenine kişisel tepki oluşturabilir. β-glukan miktarı, besin liflerinin tolere edilmesi dikkate alınarak artırılır.

Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗ · The separate effects of whole oats and isolated beta-glucan on lipid profile: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials ↗ · Oat beta-glucans and reduction of postprandial glucose peak: Evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006 ↗

Formlar

Tane, ezme, kepek: Lif içeriği ve su oranı farklı besin ürünleridir. Yulaf β-glukanı: Sonuç için lifin kendi miktarı, çözünürlüğü, viskozitesi ve gıda matrisi önemlidir. Yeşil bitki özütü: Tane ve β-glukanla aynı değildir; araştırılan dozlar özütün spesifikasyonuna bağlıdır.

Besin kaynakları

Yulafın besin formları tane, ezme, kepek, lapa ve yulaf eklenmiş ürünlerdir. 40 g kuru yulaf ezmesinde yaklaşık 152 kcal, 20 g kuru kepekte 49 kcal vardır. LDL araştırmalarıyla karşılaştırmak için β-glukan miktarı kontrol edilir: ezmenin veya ekmeğin ağırlığı bu lifin ağırlığına eşit değildir. LDL üzerindeki etki için araştırmalardaki referans, tüm ürünün kalorisi veya ağırlığı değil, yulaf β-glukanı miktarıdır. β-glukan içeriği ürün spesifikasyonundan/etiketten alınır; toplam liften hesaplanmaz. Ekmek ve hamur işlerinde yulaf ve şeker oranı tarife bağlıdır. Yeşil özüt ayrı bir formdur.

Besin	Grup	Miktar	Porsiyon	Kalori	Kaynaklar
Yulaf tanesikuru	Yulafın besin formları	—	40 g · 155.6 kcal	389 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
Yulaf ezmesikuru, zenginleştirilmemiş	Yulafın besin formları	—	40 g · 151.6 kcal	379 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
Yulaf kepeğikuru	Yulafın besin formları	—	20 g · 49.2 kcal	246 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
Yulaf kepeği lapasıpişirilmiş	Yulafın besin formları	—	150 g · 60 kcal	40 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
Yulaf kepekli ekmekhazır ekmek	Yulafın besin formları	—	30 g · 70.8 kcal	236 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗
Yulaf kepekli muffinhazır hamur işi	Yulafın besin formları	—	50 g · 135 kcal	270 kcal / 100 g	USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗

USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (SR28): ASCII data and documentation ↗

Araştırmalar

Yayın	Ne incelendi	Katılımcılar	Form ve doz	Sonuç
Instant Oatmeal Increases Satiety and Reduces Energy Intake Compared to a Ready-to-Eat Oat-Based Breakfast Cereal: A Randomized Crossover Trial ↗	Kahvaltı sonrası tokluk	48 sağlıklı yetişkin	Pişirilmiş yulaf lapası: 360 g su ve 307 g sütle birlikte 66,8 g kuru yulaf ezmesi; kahvaltı 363 kcal. İki test kahvaltısı; dört saat boyunca değerlendirme ve ardından öğle yemeği	Lapa sonrasında, kuru yulaflı kahvaltılığa göre öznel tokluk daha yüksekti ve sonraki öğle yemeği daha az kaloriliydi. Bu deneyde aylar içindeki vücut ağırlığı değerlendirilmedi.
Acute and Chronic Effects of Green Oat (Avena sativa) Extract on Cognitive Function and Mood during a Laboratory Stressor in Healthy Adults: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study in Healthy Humans ↗	Dikkat ve çalışma belleği	35–65 yaşlarında 132 sağlıklı yetişkin; 29. gün analizinde 126 kişi	Spesifikasyonu belirlenmiş yeşil yulaf özütü: Sırasıyla 300; 600 veya 900 mg natif özüte karşılık gelen 430; 860 veya 1290 mg bitmiş ürün/gün. 29 gün	430 ve 1290 mg ile bazı çalışma belleği ve eşzamanlı işleme görevlerinde olumlu sonuçlar elde edildi. Ruh halinde ikna edici iyileşme olmadı; dozla doğrusal ilişki yoktur.