Vitamina E Natural hakkında genel bakış
E Vitamini, sekiz farklı kimyasal formdan oluşan, yağda çözünen temel bir besin maddesidir. Bu sekiz form dört tokoferol ve dört tokotrienolden oluşur. İnsan vücudunun ihtiyaçlarını karşıladığı kabul edilen tek form alfa-tokoferoldür.
E Vitamini'nin birincil rolü, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korumaya yardımcı olan bir antioksidan olarak işlev görmektir. Serbest radikaller, vücut yiyecekleri enerjiye dönüştürürken veya çevresel etkilere (örneğin hava kirliliği, ultraviyole ışık) maruz kalırken oluşan kararsız moleküllerdir ve hücrelere zarar verebilirler.
E Vitamini, bitkisel yağlar (örneğin buğday tohumu, ayçiçeği, zeytin ve soya fasulyesi yağı), kuruyemişler (örneğin badem, fındık), tohumlar ve yeşil yapraklı sebzeler (örneğin ıspanak, brokoli) dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda doğal olarak bulunur. Genellikle kapsül, tablet, yağ veya krem formunda takviye olarak da mevcuttur. Diyetle alınan E Vitamini miktarı çoğu insan için genellikle yeterlidir.

