Überblick über Diastase
Was ist Diastase? Definition, Klasse und Zusammensetzung
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Aktiver Inhaltsstoff | Alpha-Amylase (alpha-Amylase) |
| Darreichungsform | Orale Formen (Sirup, Tablette, Kapsel) |
| Pharmakologische Klasse | Verdauungsenzympräparat |
| Häufiger Verwendungszweck | Unterstützung der Kohlenhydratverdauung |
| Ursprung | Biologisch (meist aus Pilzen/Mikroorganismen gewonnen) |
Diastase ist ein historisch etablierter, heute als Sammelbegriff verwendeter Name für ein Enzympräparat, dessen aktiver pharmazeutischer Bestandteil die Alpha-Amylase (alpha-Amylase) ist, die für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Formal wird sie als Verdauungsenzympräparat innerhalb der breiteren Kategorie der Gastrointestinalmittel klassifiziert, was dem Anatomisch-Therapeutisch-Chemischen (ATC)-Code A09AA01 entspricht. Chemisch handelt es sich bei dieser Substanz um ein Protein, das als spezialisierte Hydrolase wirkt und eine spezifische Reaktion katalysiert, die für den Abbau komplexer Kohlenhydrate notwendig ist. Als Arzneimittel wird Diastase als biologisches Material hergestellt, das meist aus kontrollierten Kulturen von Mikroorganismen oder Pilzen gewonnen wird, zum Beispiel aus Aspergillus oryzae.
Dieses Arzneimittel wird für die orale Anwendung hergestellt und ist in gängigen Formen wie Sirupen sowie festen Tabletten oder Kapseln erhältlich. Obwohl es als einzelner Wirkstoff formuliert werden kann, ist es oft auch in Kombinationspräparaten mit anderen Verdauungsenzymen enthalten. Seine Zusammensetzung wird durch die alpha-Amylase-Komponente bestimmt, wobei das Calciumion (Ca^2+) erforderlich ist, um die strukturelle Stabilität und die katalytische Funktion des Enzyms aufrechtzuerhalten.
Alpha-Amylase: Wirkweise und allgemeiner Zweck
Der allgemeine Zweck von Diastase ist die Unterstützung der Kohlenhydratverdauung, indem große, komplexe Stärkemoleküle in einfachere, leicht resorbierbare Zucker zerlegt werden. Dieser Prozess wird durch pharmakologische Studien durchgängig belegt. Diese Wirkung ist unerlässlich, da die in der Nahrung aufgenommenen komplexen Stärkepolymere erst dann vom Körper aufgenommen werden können, wenn sie systematisch in kleine Zuckereinheiten gespalten wurden. Untersuchungen bestätigen, dass amylolytische Enzyme, wie die alpha-Amylase, für die effiziente Hydrolyse von Nahrungsstärken entscheidend sind. Das bedeutet, das Enzym unterstützt nachweislich das Verdauungssystem bei der Verarbeitung der mit der Nahrung aufgenommenen Stärken und bietet somit Hilfe für Personen, die unter den Auswirkungen einer ineffizienten Kohlenhydratverdauung leiden.
Das Enzym erreicht dies, indem es als Endo-Amylase fungiert. Das heißt, es initiiert die Hydrolyse der inneren alpha-D-(1-4)-glykosidischen Bindungen innerhalb der Stärkekette. Dieser gezielte chemische Abbau wandelt die unverdauliche Rohstärke und das Glykogen effizient in kleinere, intermediäre Moleküle wie Dextrine und das Disaccharid Maltose um, wodurch sichergestellt wird, dass die aufgenommenen Kohlenhydrate verarbeitet und für die Energiegewinnung biologisch verfügbar gemacht werden.

